NANTO Vegetable Seed Catalog 2019
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「ゆきのこ」は大きく穫ろう!一般のカリフラワーとの違いは?「ゆきのこ」の収穫適期とは?「ゆきのこ」は大きく穫ろう!一般のカリフラワーとの違いは?「ゆきのこ」の収穫適期とは?「ゆきのこ」と一般的なカリフラワーとの違い。「ゆきのこ」と一般的なカリフラワーとの違い。「ゆきのこ」収穫の適期とは…「ゆきのこ」収穫の適期とは…通常のカリフラワーとして収穫しても良いが、花蕾が展開するまで生育させ茎ごと収穫することが出来ます。通常のカリフラワーやスティックカリフラワーと違い、茎部分も柔らかく大変美味しく頂けます。一般的なカリフラワーの収穫適期一般的なカリフラワーの収穫適期ゆきのこは花蕾が緩み始めボリュームが出てからが適期!ゆきのこは花蕾が緩み始めボリュームが出てからが適期!主茎や分枝した小花蕾の茎が太くて柔らかく、甘味が強いことが「ゆきのこ」の特徴。花蕾部も大きく両方楽しんで頂けます。11~12月収穫では、❶から❻までおよそ1週間。穫り遅れのないようご注意下さい。「ゆきのこ」はここで穫るのが真骨頂!一般的カリフラワーの収穫適期ではまだ早い。一般的カリフラワーの収穫適期ではまだ早い。年内収穫を心がけ、霜や寒風に長期間さらされるとアントシアンが発生し、品質が低下するのでご注意を。花蕾が緩み始めて、そろそろ収穫へ花蕾が緩み始めて、そろそろ収穫へ収穫遅れ。軸もだんだん硬くなってきます。収穫遅れ。軸もだんだん硬くなってきます。収穫末期。味は良いけど、見た目が悪くなる・・・収穫末期。味は良いけど、見た目が悪くなる・・・美味しい茎の部分が肥大して、収穫開始です。ボリュームも最大化したこの時期がベストタイミング!美味しい茎の部分が肥大して、収穫開始です。ボリュームも最大化したこの時期がベストタイミング!裏返すと茎がギッシリ!裏返すと茎がギッシリ!この茎がうまいんだな~この茎がうまいんだな~117カリフラワー

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